> 팬클럽 위대한탄생 Zone > 회원활동 > 위탄게시판
  • 탈출소녀 :: 봄과여름사이 순잡고 있네요~꽃내음과바람의소리가~오빠는 언... [21.04.09]
  • 둥굴레 :: 아무리 힘든 일이 있어도 오빠 노래를 들으니 위로가 되네요... [21.04.08]
  • 둥굴레 :: 언제 들어도 오빠 노래는 저를 행복하게 합니다. 오빠의 노... [21.04.05]
  • 써니양 :: 오빠 생신축하드립니다 ^^20집을 기다리고있어요^^ [21.03.22]
  • 써니양 :: 오빠 생신축하드립니다 ^^20집을 기다리고있어요^^ [21.03.22]
  • 용용2 :: 오빠!! 빨리좀오십요. 오빠~ 건강 잘 챙기시구요^^ [21.03.22]
  • 탈출소녀 :: 오빠!! 진심으로 생일 축하드립니다^^♡♡ [21.03.19]
  • 연경지 :: 안녕하세요 오늘 처음 가입했습니다 심장 박동이 너무 빨라지... [21.03.14]
  • 써니양 :: 봄이 성큼 다가왔네요 오빠 20집과 콧너트가 기다려 집네요 [21.03.13]
  • 탈출소녀 :: 오빠!!!마니 마니 그립네요~~~ [21.03.07]
  • 손명애 :: 팬클럽 위대한탄생 20주년! 오빠와함께 해온 시간 행복해요... [21.03.07]
  • 곤지암 :: 오빠 안녕하세요~~오빠 생복한설명절 보내세요 글구빨리만나는... [21.02.10]
  • 시래기 :: 오빠~~~새해복많이 받으시고 건강한모습으로 빨리 볼수 있길... [21.02.08]
  • 오박사 :: 용필님에 대한 좋은 소식 공유해요^&^ [21.02.05]
  • 오박사 :: 이곳은 경남 창원이에요~~! [21.02.05]
  • 오박사 :: 위.탄에 가입한지는 20년이 넘었네요 글쓰기는 오늘 처음 ... [21.02.05]
  • 오박사 :: 이제 팬클럽 활동에 적극 참여하고 싶어요 이전에는 윤현우님... [21.02.05]
  • 오박사 :: 댓글 쓰기는 오늘 처음 반가워요 [21.02.05]
  • 오몽돌 :: 닉네임을 변경했는데 그대로 이네요 [21.02.05]
  • 오몽돌 :: 위.탄에 가입한지도 어언 20년 중2때 부터 지금까지 가수... [21.02.05]

울 오빠 요새도 얼큰한 찌개랑 쐬주 한잔 .......좋아할까?......
작성자 : 김미주 조회 : 2366 | 작성일: 2001/06/03 [00:16]
돈육 김치 찌개...맜있게...끓이는...며느리도 ...모르는 ...나만의.....비결

1....적당히 기름이 붙어 있는 고기를 구입...숭덩 숭덩 먹음직하게 썰기
(대개 절단되있는거 사오시죠?..기름기가 적당히 있는거 잘 살피고 사기....)


2....냄비에 적당히 물을 붓고 썬고기를 넣고..뚜껑을 연 채로 펄펄 끓을 때까지..
      하염없이 기다리기
     (대개 국물을 맛나게 먹고자 할때-찬물에 고기넣고-ex...국이나 찌개....
       고기를 맛나게 먹고자 할때-물이 끓은후에 넣고-ex....수육...

3....팔 팔 끓어 오르면서...핏물이 거품으로 떠오릅니다.....여기서 젤 중요한 요리
      포인트...그 거품을 절대로 나몰라라 하시면 안 된다는거............
      가는 체로 된 국자(난 그런거 없는데....하시는 분 ...이참에 하나 사세여?
      여러모로 쓰임새가 만답니다.닭찜 갈비찜 할때 ..기름 걷어 내는데 딱 임..)

4....이제 고기가 어느정도 익고 고기 누린내도 김과 함께.....멀리 멀리 날아 갔겠죠?
      그래도 누린내가 난다...그럼 청주나 먹다남은 쐬주 아님 요리술 .중에 하나를
      선택...어른 밥숟갈 하나를 떨어 뜨리고 .술 냄새가 날아 갈때 까지 기다리세여
      고기 누린내란 놈 그 알콜 이라는 걔 따라 ....도망 갑니다..

5....다음...김치를 넣습니다...적당히 익은 놈으로...난 쉬어 꼬부라진 김치 밖에
     없는데....하신분....그럴땐  ....설탕을 약간 ....까꿍 인사하는 정도로만 넣어보세
      요...신끼가 약간 덜 할겁니다....이제 부턴 뚜껑을 닫습니다......

6.....바글 바글 소리가 나쥬?....그럼 뚜껑을 열고....순두부를 ...그냥 막 흘려 넣지
       말고.냄비 한가운데...소복하게 ..먹음직하게....넣습니다.....

7.....마지막으로...매큼한 풋고추와 대파를 송송 썰어서..위에 이뿌게 뿌리면......
      꿀떡.....침넘어 가네....오늘의 요리 끝.....

우아하게 먹는일만 남았네....
필가족 여러분 또 궁금한거 있음 저한테 사정없이 물어 주세요...
아참 그 국자가 없어 요리를 못하시는 분은 ...그냥 일반 국자로 거품을 떠서 냄비 가장 자리로 가지고 가서...기울여 따라 내시면 된답니다.



어때여?....모두들 먹구 싶죠?.....오빠도 먹구 싶지?....내가 만들어 주까?....ㅋㅋ
이상 ....요리는 즐거워에(괴로원가..)김미주 였습니다...다음 이시간에.......
댓글 6개   추천 : 30 추천
사진첨부 :
답변 쓰기 목록

접속정보 [ 회원 : 1, 손님 : 299 ]   방문자수 [ 어제 74984 / 오늘 21390 / 총 109024586 ]
보드목록
번호 제목 작성자 조회 작성일
942 조용필 콘서트 재방송 해달라~ 찍사 1805 2001/06/18
941 보라는거야, 말라는 거야? 찍사 1546 2001/06/18
940 이태윤씨 받아보세요(2) 최용규 1684 2001/06/18
939 축~!! 천리안 <필FEEL> 2주년(3) 조원영 1770 2001/06/18
938 SBS방송 밤 12시라는데...빨리 확인 좀...(4) 이후니 1840 2001/06/17
937 가뭄극복성금 1,050,000원 조선일보에 전달하였습니다(10) 이상희 1718 2001/06/14
936 ***위탄 제2회 정기 모임 (6월 30일- 7월 1일)*** 경주 1박 2일 M/T(50) 팬클럽운영자 3133 2001/05/25
935 <사랑>에 대하여 한마디............(1) 날팬 1730 2001/06/17
934 이름표를 달면 어떨까요??(10) 이미진 2082 2001/06/16
933 옷 잘입는 남자가 큰일한다 찍사 3152 2001/06/15
932 [음악]"중년의 목마름 적셔드려요" 김창완 인순이 등 공연 찍사 2967 2001/06/15
931 김건모 '음반 천만장' 돌파 찍사 2878 2001/06/15
930 20대도 40대도 명곡엔 ‘동감’(1) 찍사 2235 2001/06/15
929 알아둬서 나쁠건 없는 부동산 상식(5) 이경태 2275 2001/06/15
928 내일 운영진 회의(2) 팬클럽운영자 1786 2001/06/15
927 확수님 젬나님과의 술자리 이야기....(6) 정재현 2346 2001/06/15
926 중앙 일보에서.....발췌.... 미주 1706 2001/06/15
925 금일자 조선일보 농촌가뭄돕기 성금 기탁자 명단(2면 사설란 옆)(10) 팬클럽운영자 4939 2001/06/15
924 조용필! 그 이름을 걸고,,,,,,, 성금모금을 끝내면서(13) 팬클럽운영자 2074 2001/06/14
923 농촌성금 모금 결과 그리고 참가자 명단(11) 팬클럽운영자 1735 2001/06/13
922 ******농촌 가뭄 돕기 성금 모금 합니다******(17) 팬클럽운영자 1913 2001/06/10
921 이거 잘올라가려나?(4) 필짱2002 1712 2001/06/14
920 전북지역 위탄가족분만 보세요(37) 권일진 2077 2001/06/03
919 라디오에서...(2) heeyal 1755 2001/06/13
918 '위대한탄생' 설문조사 결과(36) 윤현우 2106 2001/06/07
917 충청.호남 팬 연합드림팀 추진 계획건 권일진 1879 2001/06/13
916 전제(前題)(1) 이경태 1802 2001/06/13
915 비닷!!(4) heeyal 1897 2001/06/13
914 ***오늘 성금 마감 날입니다*** 이젠 조용필의 자랑스런 팬이 되어(4) 팬클럽운영자 1907 2001/06/13
913 콘서트 비디오cd구함...(1) 박유상 1748 2001/06/13
912 사진 찍사 1606 2001/06/12
911 남궁설민의 스타의 얼굴 찍사 1883 2001/06/12
910 맥콜 또다른 광고 사진~ 찍사 1564 2001/06/12
909 마지막~~~ 찍사 1545 2001/06/12
908 이어서~~ 찍사 1485 2001/06/12
 
 페이지 [ 1556 / 1582 ], 게시물 [ 오늘 0 / 총 55367 ]
쓰기
 
Copyright (c) 2001-2014 www.choyongpil.net All rights reserved.